Hỏi đáp chuyên môn

Có thể hiểu thế nào về Nguyên tắc HS GMP ?

Trả lời:

Bộ Nguyên tắc Thực hành tốt sản xuất TPCN (HS GMP) do Hiệp hội TPCN Việt Nam ban hành lần 1 ngày 7/10/2009, ban hành lần 2 ngày 11/12/2013 dựa trên Nguyên tắc HS GMP của hòa hợp ASEAN. Bộ Nguyên tắc ngày gồm 10 chương: Quản lý chất lượng; Nhân sự; Nhà xường và trang thiết bị; Vệ sinh; Hồ sơ tài liệu; Sản xuất và kiểm soát quá trình; Kiểm tra chất lượng; Sản xuất và kiểm nghiệm theo hợp đồng; Khiếu nại và thu hồi sản phẩm; Tự thanh tra. Trong đó, quy định kiểm soát từ yếu tố đầu vào cho đến thành phẩm TPCN cuối cùng trước khi được đưa ra thị trường. Có tuân thủ tốt tất cả những quy định này, sản phẩm mới được khẳng định đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng mà nhà sản xuất đã công bố và được cơ quan quản lý xác nhận.

HỎI ĐÁP LIÊN QUAN

HS GMP là gì?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì?

Thời gian bắt buộc áp dụng HS GMP đối với cơ sở sản xuất Thực phẩm bảo vệ sức khỏe?

Khi nào cần áp dụng Thực hành tốt sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe (HS GMP)

Vì sao phải áp dụng HS GMP trong sản xuất TPCN

HS GMP: Vì sao cần tuân thủ?

Áp dụng HS GMP sản xuất tốt thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì có khó khăn, thuận lợi gì cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh?

Nếu tuân thủ đúng HS GMP, chi phí sản xuất sẽ bị đội lên và khả năng cạnh tranh của sản phẩm giảm xuống, vậy thì nhà sản xuất sẽ như thế nào?

Chưa tìm thấy câu trả lời bạn cần?

Gửi câu hỏi cho chúng tôi, đội ngũ GMPc sẽ phản hồi sớm nhất.